Тюменская область. О надзоре за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов на территории Тюменской области в первом полугодии 2021 года

Управление Роспотребнадзора продолжает осуществлять контрольно-надзорную деятельность в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом рыбы и морепродуктов.

В течение первого полугодия 2021 года в рамках плановых и внеплановых проверок специалистами Управления обследовано 344 объекта занятых оборотом рыбы и рыбной продукции, 124 предприятия общественного питания и 220 предприятий продовольственной торговли.

Изъято из оборота 58 партий рыбы и рыбных продуктов общим объемом более 500 кг. Основной причиной «забраковки» явилось отсутствие полной и достоверной информации для потребителей, отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.

По фактам административных правонарушений, выявленных в ходе проведения проверок, составлено 147 протоколов об административных правонарушениях, в том числе из них 50 протоколов за нарушение требований Технических регламентов Таможенного союза, наложены административные взыскания в виде штрафов на сумму более 1,4 млн. рублей.

При осуществлении надзора лабораторно исследовано 552 пробы рыбы и рыбных продуктов. Согласно результатам проведенных исследований, доля рыбных продуктов, несоответствующих нормативным требованиям по физико-химическим и микробиологическим показателям безопасности составила 0,5% (3 пробы из 552 исследованных). Пробы, исследованные по санитарно-химическим, радиологическим и паразитологическим показателям соответствовали нормативным требованиям.

По всем фактам обнаружения в обороте рыбной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, Управлением проведен комплекс мер, направленный на пресечение оборота данной продукции.

Ситуация с обеспечением населения Тюменской области безопасной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора.